Paccheri

I Paccheri GOIA sono un prodotto alimentare a base di farina di legumi e aminoacidi essenziali. Senza additivi e senza glutine, con aminoacidi e proteine vegetali. Ricchi di fibre e sali minerali, naturali al 100%, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura.

E’ il primo prodotto composto da aminoacidi essenziali e da legumi, in proporzione variabile tra ceci, lenticchie, fagioli bianchi e piselli gialli decorticati, cotti a vapore per pochi secondi, essiccati a bassa temperatura e macinati. Gli aminoacidi aggiunti in forma libera sono ottenuti per estrazione da vegetali tramite processo di fermentazione, ultra purificazione e successiva cristallizzazione.

Cottura: portare l’acqua a bollore e cuocere per 5 minuti a fuoco basso in tanta acqua.

Condimento: evitare sugo di pomodoro, che potrebbe dare un retrogusto amarognolo per l’elevata concentrazione di sali minerali naturalmente presenti nei legumi. Suggeriamo invece: verdure spadellate, pesti vari, pesce.

INGREDIENTI: Farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli decorticati cotti a vapore, miscela di aminoacidi essenziali 3% (L-Isoleucina, L-Leucina, L-Lisina, L-Metionina, L-Fenilalanina, L-Treonina, L-Triptofano, L-Valina).

CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE
Consumare previa cottura. Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e luce diretta. 24 mesi.